Chaque année, un thème national apporte un éclairage particulier sur un aspect original ou innovant du patrimoine, favorisant des ouvertures inédites et des animations remarquables (visites guidées, démonstrations de savoir-faire, circuits à thème, etc.).

Il permet de fédérer les initiatives locales autour de cet événement et d'en structurer la communication.

Tous les ans, Castelroc participe à cette manifestation